首頁關于我們 管理咨詢 培訓課程 拓展訓練 職業服務 夏令營 專業文摘 合作聯盟 留言板
位置:首頁 >> 啟智樂園 >> 生活竅門 >> 正文站內搜索:

雞蛋能夠消化“膽固醇”

來源: 作者: 2008-3-10 11:27:06 點擊:

    近日,美國堪薩斯州立大學的營養學家發表論文首次證實了雞蛋中的卵磷脂可以抑制人體對膽固醇的吸收。由于許多人認為食物中的膽固醇會導致血液中膽固醇含量上升,而西方人飲食中經常攝入雞蛋,普通雞蛋中蛋黃的膽固醇含量頗高。因此,許多醫生都建議心血管病癥患者少吃雞蛋,特別是蛋黃。  

    堪薩斯大學的研究人員在實驗室通過模仿人體生理學的動物模型發現,盡管普通蛋黃中膽固醇含量很高,但是蛋黃中的卵磷脂會干擾小腸對膽固醇的吸收,明顯降低了小腸對膽固醇的吸收量。 

    科學家得出的最終結論是盡管雞蛋中含有大量膽固醇,但是雞蛋中的卵磷脂會導致大多數的膽固醇無法被人體吸收。因此,人們沒必要為每天吃一兩個雞蛋而擔心,因為雞蛋帶給人體的好處遠遠超過了對人體的可能危害。但是,盡管卵磷脂可以降低人體對膽固醇的吸收,不過人們還是希望能夠更大程度的減少雞蛋中本身膽固醇的含量,這樣人們在享受雞蛋和蛋制品的同時再也不用擔心膽固醇所帶來的危害了。在這方面,我國的科學家做了大量工作,中國農業大學的科研人員,經過多年研究,使蛋雞原產雞蛋中的膽固醇含量大幅度的下降,已經達到了低膽固醇食物的標準。而且這種雞蛋還具有降血壓、降血脂的功能,可以有效緩解上述心腦血管疾病病人的病癥。

上一篇:邊炒菜邊放鹽是健康誤區
下一篇:多吃瓜果少患近視眼
Tel:0531-88164008 18653122733
E-mail:[email protected]  QQ:940961879
濟南啟智管理咨詢有限公司版權所有 魯ICP備05020994
© 2004-2008 Qizhi Management Consulting All Rights Reserved.
QIZHI
人力資源PDP 數據分析 團隊建設 管理顧問
內訓課程 公開課 崗位培訓 互動會議
野外團隊訓練 場地團隊訓練 室內團隊訓練 特色活動
職業生涯規劃 個人教練 職業匹配 人才輸出
活動宗旨 活動安排 活動花絮 互動平臺
培訓學習 管理咨詢 團隊建設 有效溝通
广西快乐双彩走势图 福彩3d公式视频直播 彩票实战手册 最正规的棋牌游戏官方网 澳洲幸运5玩法 新疆11选5一定牛 梦幻西游工作室抓鬼赚钱吗 三分彩开奖号码 325棋牌官网 下载 黑牛分布图 11月股票推荐 360浏览器快乐8 微商到底赚不赚钱知乎 贵州十一选五走势图前三 抖音一百万粉丝怎么赚钱 山西十一选五任六遗漏数据 双色球选号器缩水